কৃষি যন্ত্রপাতির নাম ও ব্যবহার, পুরাতন এবং আধুনিক সহ
বাংলাদেশ কৃষি প্রধান দেশ। কৃষির উন্নয়ন ঘটলে বাংলাদেশ এর উন্নয়ন হবে। বাংলাদেশের মাটি সোনার চেয়ে খাঁটি। আদি কাল থেকেই অনেক উপকরন বা যন্ত্র ব্যবহার হয়ে আসছে। কৃষক তার ফসল ফলানোর জন্য উন্নত প্রচেষ্টা ও গবেষনা করে যাচ্ছে। আগে কৃষিকাজে যে সব কৃষি যন্ত্রপাতি ব্যবহার হত তা ছিল কষ্টসাধ্য। বর্তমানে আধুনিক কৃষি যন্ত্রপাতি আবিষ্কারের ফলে ফসল উৎপাদন এখন সহজ হয়েছে। ফলে আগের চাইতে তিন গুন ফসল উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে। কৃষি যন্ত্রপাতির নাম ও ব্যবহার নিচে দেওয়া হল।
আধুনিক কৃষি যন্ত্রপাতির নাম
আধুনিক কৃষি যন্ত্রপাতির উন্নতি হওয়াই যে সকল যন্ত্রপাতি তৈরি হয়েছে তা সব গুলোই কৃষি কাজে ব্যবহার হচ্ছে। যেমন
১) ট্রাক্টর: কৃষি কাজে ট্রাক্টর অনকে ভাবে ব্যবহার হচ্ছে। জমি চাষে, মালামাল বহনে, ধান চাল মারাই কাজে এবং ধান গম কাটার কাজে ট্রাক্টরের ভূমিকা অপরিসীম।
২) ফসল মাড়াই যন্ত্র: এই যন্ত্র দিয়ে ধান, গম ও অন্যান্য শস্য মাড়ায় করা যায়। আগে এক বিঘা জমির ধান মাড়াই করার জন্য ৩ থেকে ৪ চার জন শ্রমিক লাগত। এখন ফসল মাড়াই যন্ত্র দিয়ে মাত্র ১০ থেকে ১৫ মিনিটের মধ্যে অল্প খরচে মাড়াই করা সম্ভব।
৩) রাইস ট্রান্সপ্লান্টার মেশিন: ধানের চারা রোপনের জন্য আধুনিক একটি যন্ত্র। খুব কম সময়ে এবং কম খরচে অনেক বেশি চারা রোপন করা যায়। শুধু তাই নয় একই মাপে ও এিই দূরতে চারা রোপনা করা যায়।
৪) আগাছা দমন যন্ত্র: ধান বা অন্যান্য ফসলে আগাছা দূর করার জন্য এক ধরনের যন্ত্র পাওয়া যায়। এই যন্ত্র দিয়ে কৃষকেরা জমির আগাছা পরিষ্কার করে।
৫) ব্যাচ ড্রয়ার: চাল, ধান, গম ও ভট্টা ইত্যাদি শস্য শুখানোর কাজে ব্যবহার হয়। শষ্যের পচন রোধে এই যন্ত্র ব্যবহার করা হয়। এটি একটি ঘূর্নয়ন যন্ত্র।
৬) রিপার: এই মেশিন ছোট বড় ও মাঝাড়িতে পাওয়া যায়। ধান ও গম কাটার কাজে এই মেশিন এর ব্যবহার অনেক বেড়েছে। খুব কম সময়ে ধান কেটে ঘড়ে তোলা যায়।
৭) থ্রেসার মেশিন: কৃষকের বহুল পরিচিত ও জনপ্রিয় মেশিন হল থ্রেসার মেশিন। এই মেশিন দিয়ে শস্য আলাদা করার কাজে ব্যবহার হয়। এক শস্যর শাকনি বলা যায়।
৮) স্প্রে মেশিন: ফসলের কীটনাশ ও অন্যান্য রোগ দূর করতে এই স্প্রে মেশিন কৃষকেরা ব্রবহার করে থাকে। এই প্লাস্টিকের ড্রামের মত। যা পিঠে ঝুলিয়ে রাখা যায়।
৯) সেন্টিফিউগাল পাম্প: পানি সেচের কাজে এই পাম্প ব্যবহার করা যায়। এই পাম্প দিয়ে দূর জমিতে পানি দেওয়া যায়। এটি শ্যালো-মেশিনের সাথে সংয়োগ করে পানি তোলা হয়।
১০) কম্বাইন হারভেস্টার: এই মেশিন দিয়ে এক সাথে ধান কাটা তেকে শুরু করে মাড়াই দেওয়া এবং বস্তা প্যাক করা যায়। ফলে অতি অল্প সময়ে এক সাথে ফসল ঘড়ে তোলা যায়।
১১) পাওয়ার ট্রিলার: এটি একটি জমি চাষ করার যন্ত্র। এই যন্ত্রের নিচ দিয়ে ধারালো ফলা লাগানো থাকে। যা দিয়ে মাটি আলগা করে দেয়। ফলে মাটি নরম হয়। পরে মই দিয়ে মাটি সমান করে ফসল রোপন করা হয়।
আধুনিক আরও উন্নত মেশিন রয়েছে। কৃষি আরও উন্নতির জন্য গবেষনা করে যাচ্ছে কৃষি বিজ্ঞানিরা। সকল যন্ত্র এক সাথে আলোচনা করা সম্ভব নয়। এবার আলোচনা করব পুরাতন কৃষি যন্ত্রপাতি নিয়ে।
পুরাতন কৃষি যন্ত্রপাতির নাম
লাঙল দিয়ে চাষ: আগে কৃষি কাজে জমি চাষ করা হত লাঙল দিয়ে। দুটি গরুর সাহায্যে লাঙল দিয়ে মটি আলগা করে নেওয়া হত। তার পর ফসল ফলানো হত।
মই দিয়ে চাষ: মাটি সমান করার কাজে মই ব্যবহার করা হত। মাটি সমান না হলে ফসল ভাল হবে না।
কাস্তে দিয়ে ধান কাটা: যখন ফসল কাটার সময় হত তখন কৃষকেরা কাস্তে হাতে নিয়ে এক সাথে দল বেঁধে ধান কাটত।
দাউল বা নিরানী যন্ত্র: ফসলের আগাছা পরিষ্কার করার কাজে দাউল ব্যবহার করত। এই ভাবে আগাছা পরিষ্কার করা খুব কষ্ট হত।
সেঁউতি দিয়ে পানি সেঁচ: কৃষি জমিতে পানি দেওয়ার জন্য এই সেঁউতি নামক যন্ত্র কৃষকেরা ব্যবহার করত। এটি সাধারণত কাঠ বা শক্ত টিন দিয়ে তৈরি।
কোদাল: কৃষকের জনপ্রিয় একটি কৃষি হাতিয়র। কৃষকের প্রত্যেক ঘড়ে ঘড়ে এই কোদল পাওয়া যায়। এটি দিয়ে আগাছা পরিষ্কার এবং মটি খনন এর কাজে ব্যবহার হয়।
ডালি বা ডালা: ডালি বাঁশ দিয়ে তৈরি হয়। শস্য বা যে কোন প্রয়োজনীয় জিনিস বহন করার কাজে ব্যবহার করে থাকে।
কৃষকের মাথাল: মাথাল নামক যন্ত্রটি ছাতার মত কাজ করে। কৃষকেরা মাঠে কাজ করার সময় এট মাথায় বেঁধে কাজ করে। রোদ বৃষ্টি থেকে বাঁচার জন্য এটি অতি প্রয়োজনীয় যন্ত্র ।
প্রাচীন কৃষি যন্ত্রপাতির নাম
প্রাচীন কালে যে সকল যন্ত্রপাতি কৃষি কাজে ব্যবহার করা হত তা ছিল অনেক কষ্টের। কৃষকেরা মাথার ঘাম পায়ে ফেলে জমিতে ফসল ফলাত। আমি ইতি মধ্যে উপরে প্রাচীন কৃষি যন্ত্রপাতি নিয়ে আলোচনা করেছি। আশা করি সেখান থেকে পড়ে নিবেন।
মন্তব্য
কৃষকের আর হার ভাঙ্গা পরিশ্রম করতে হয়না। আগে কৃষক দের কঠোর পরিশ্রম করে ফসল ফলাতে হত। বর্তমানে উন্নত কৃষি যন্ত্রপাতি আবিষ্কারের ফলে কৃষকের সময় যেমন নষ্ট হয় না ঠিক তেমনি সময়মত ফসল ঘড়ে তুলতে পারে। ফসল ফলানোর খরচ কমে এসছে। ফসল কাটা থেকে শুরু করে ঘড়ে পেঁছানো পর্যন্ত সব কাজ আধুনিক যন্ত্রপাতি করছে। পুরাতন কৃষি যন্ত্রপাতি নামের তালিকা এখানে পাবেন।
কিছু প্রশ্ন ও উত্তর
প্রশ্ন: কৃষি ঋণ কি?
উত্তর: সরকার থেকে কম মুনাফায় কৃষক কে ফসল ফলানোর জন্য যে কৃষি ব্যাংক এর মাধ্যমে য টাকা প্রদান করে তাকে কৃষি ঋণ বলে।
প্রশ্ন: মাটি কাকে বলেে
উত্তর: পৃথিবীর উপরি ভাগের নরম স্তরকে মাটি বলে। গুড়ো পাথর এর থেকে সৃষ্ট খনিজ পদার্থ ও জৈব যৌগ পদার্থ মিশ্রিত কে মাটি বলে।
প্রশ্ন: কৃষি ইংরেজী কি
উত্তর: কৃষি এর ইংরেজী হল Agriculture.
প্রশ্ন: কৃষি বিপ্লব কি
উত্তর: বিজ্ঞানকে কাজে লাগিয়ে নিত্য নতুন কৃষি যন্ত্র আবিষ্কার এবং এই সকল কৃষি যন্ত্র ব্যবহার করে কৃষির ব্যপক উন্নতি ঘটানোকে কৃষি বিপ্লব বলে।
